עיגולי טורט חלומי
מתכון ממש פשוט עם כמה שידרוגים שיהפכו אותו לוואו!! בצק טורט הכי פשוט אבל הוספתי לו צבעי מאכל
מתכון ממש פשוט עם כמה שידרוגים שיהפכו אותו לוואו!! בצק טורט הכי פשוט אבל הוספתי לו צבעי מאכל
בס"ד את העוגה טעמתי אצל הבת שלי ונדלקתי הבנתי ממנה שהיא די פופולארית אבל אם אני לא הכרתי אותה אז
בס"ד בסיס: 250 ג' סוכר (1+1/4 כוסות) 100 ג' ביצים (2 ביצים M) 200 ג' חמאה/מרגרינה 260 ג' קמח 2+1/2
לבסיס פריך: 200 ג' מרגרינה/חמאה 125 ג' א. סוכר 56 ג' ביצים 275 ג' קמח 70 ג'
לשכבת הג'לי: 75 ג' מים 75 ג' סוכר 5 ג' ג'לטין מומס ב30 ג' מים 100 ג' מחית מנגו
40 יח' בקוטר כ3 ס"מ 500 ג' שוקולד לבן חלבי 125 ג' שמנת מתוקה (1/2 חבילה) 2
תמיד יצאו לי העניים כשעברתי ליד רולדין…הסופגניות כ"כ מגרות. עד שהחלטתי השנה לייצר אותן.. הכנתי קולקציה מדהימה של סופגניות.
בס"ד חלבי כ8-10 כוסות המתכון הזה לאוהבי המתוק… הוא מעדן ממש ! רציתי מאוד לשלב קרמל ורציתי מוס לבן.
נכון שמתכון למגנום מסתובב המון אבל האם כבר ניסית? נכון שדרושה תבנית מיוחדת אבל אחרי שתכיני תביני שהתוצאה שווה כל
פטיפור קצת מורכב לאוהבות האתגרים… לפטיפור: 200 ג' שוקולד מטומפרר אופן ההכנה: ממיסים שוקולד. ממלאים בתבנית סיליקון או תבנית פוליקרבונט