תפוח במוס קפה ודבש
האמת אני לא מאוד אוהבת דבש. אבל יש עוגת דבש עם קפה שאני מאוד אוהבת אז
האמת אני לא מאוד אוהבת דבש. אבל יש עוגת דבש עם קפה שאני מאוד אוהבת אז
מתאים לכ12 כוסות הפעם לקחתי בצק הרגיל של הטארט ממש ולא שטרויזל. אפיתי בצורת קוביות יצא מושלם!! לבצק: 200
מתכון קל להכנה. מהשאריות של המתכון אקלר עוגת גבינה.. כמובן ניתן להכין גם בתבנית. פירורי פאקן 60
בס"ד כ20 כוסות קטנות. שטרויזל 50 ג' קמח 50 ג' סוכר 50 ג' שקדים קצוצים 50 ג' חמאה/מרגרינה אופן
בס"ד חלבי כ8-10 כוסות המתכון הזה לאוהבי המתוק… הוא מעדן ממש ! רציתי מאוד לשלב קרמל ורציתי מוס לבן.
לכבוד לג בעומר מוס חמאת בוטנים מהמם.. ועיצבתי בצורת מדורה.. טוב ברור לי שלא לכל אחד יש כזו תבנית אבל
צילום: שושי סירקיס עבור מגזין לאושר עד חנוכה כשברכי העורכת ביקשה ממני משהו שאפשר להכין ב5 דקות קצת נבהלתי….מה לעשות
את עוגת המוס הזו הכנתי בתבנית מלבנית כמו אינגליש קייק אבל אמיתית. ריפדתי בנייר אפיה מדויק (ממש חתכתי שלא יהיו
במתכון הזה אנחנו מתחילים בקישוט. לקישוט: מעט סוכר צבוע או סוכר + צבע מאכל מטאלי. אופן ההכנה בוחרים צבע
כל מה שצריך בשביל הלוק הזה זה תבנית ביצים. אנחנו מכינים את החלק ראשון, מניחים את הכוסות באלכסון